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Le nostre Polpette alla Romana Gluten Free sono un piatto pronto che racchiude tutto il sapore della tradizione capitolina in un boccone morbido e gustoso. Realizzate con pregiata scottona e arricchite dal classico soffritto di carota, cipolla e sedano, queste polpette richiamano i sapori autentici del ragù romano, rivisitati in una versione pratica e veloce da preparare. Prodotte senza glutine, utilizziamo i fiocchi di patate al posto del tradizionale pangrattato, garantendo una consistenza morbida e perfetta per tutti.
Queste polpette sono incredibilmente versatili in cottura. Puoi cuocerle in padella con un filo d’olio e un sugo leggero per un risultato “in umido” alla romana, in forno per una versione più leggera e asciutta, o persino nella friggitrice ad aria per ottenere una crosticina esterna dorata, mantenendo il cuore tenero e succoso. Bastano pochi minuti e il piatto è pronto da servire!
Il sapore di queste polpette è quello della vera cucina romana: il soffritto di carota, cipolla e sedano conferisce una dolcezza e una profondità di gusto inconfondibili, che si fondono perfettamente con la tenerezza della scottona e la sapidità del grana senza lattosio. I fiocchi di patate e le uova assicurano la giusta lega senza l’uso di glutine. Ogni polpetta pesa circa 80gr, la dimensione perfetta per una cottura uniforme e per essere gustata in un solo boccone. Sono perfette come secondo piatto, per un pranzo veloce o per far mangiare la carne e le verdure anche ai più piccoli.
La scottona proviene direttamente dalle valli verdi umbre, nel cuore dell’Italia, dove i bovini sono allevati con cura e attenzione. Questo garantisce il massimo benessere degli animali e una carne di qualità superiore, tenera e gustosa.
Le caratteristiche dei nostri allevamenti:
Il nostro laboratorio è certificato Gluten Free: questo significa che tutti i nostri prodotti, incluse le polpette alla romana, sono esclusivamente senza glutine e privi di contaminazioni. Puoi gustarle in totale sicurezza, senza rinunciare al gusto e alla qualità della tradizione.
I nostri produttori Damiano e Alfredo, titolari di ButchersBox36, sono appassionati e dedicati alla creazione di piatti pronti di alta qualità. Con la loro esperienza e la loro attenzione ai dettagli, si assicurano che ogni prodotto sia gustoso, sicuro e fatto con ingredienti di prima scelta.
Le nostre Polpette alla Romana Gluten Free sono preparate giornalmente nella nostra macelleria di Roma, confezionate in modo termosigillato per garantire la massima freschezza e si conservano in frigorifero per 5 giorni. Disponibili nei formati da 0.5Kg, 1Kg, 1.5Kg e 2Kg. Non perdere l’occasione di gustare queste polpette dal sapore autentico, un’esperienza gustativa indimenticabile che ti farà venire l’acquolina in bocca!
