Polpette Mantovane Senza Glutine

Le Polpette Mantovane Gluten Free di ButchersBox36

Le nostre Polpette Mantovane Gluten Free sono un piatto pronto che racchiude tutto il sapore della tradizione emiliana in un boccone morbido e gustoso. Realizzate con un impasto di pregiato vitello e scottona, arricchito dalla dolcezza della zucca mantovana, dalla cremosità della scamorza e dalla nota affumicata dello speck, queste polpette offrono un’esperienza gustativa unica e raffinata. Prodotte senza glutine, utilizziamo i fiocchi di patate al posto del tradizionale pangrattato, garantendo una consistenza morbida e perfetta per tutti.

La cottura ideale? Padella, forno o friggitrice ad aria

Queste polpette sono incredibilmente versatili in cottura. Puoi cuocerle in padella con un filo d’olio per mantenerle morbide e succose, in forno per una versione più leggera e uniforme, o persino nella friggitrice ad aria per ottenere una crosticina esterna dorata, mantenendo il cuore tenero e ricco di sapore. Bastano pochi minuti e il piatto è pronto da servire!

Un ripieno dal gusto unico e raffinato

Il sapore di queste polpette è un vero viaggio nei sapori del Nord Italia: la dolcezza della zucca mantovana si fonde con la cremosità della scamorza e la nota affumicata dello speck, il tutto avvolto dalla tenerezza del vitello e della scottona. Il Grana senza lattosio aggiunge una nota di sapidità, mentre i fiocchi di patate e le uova assicurano la giusta lega senza l’uso di glutine. Ogni polpetta pesa circa 80gr, la dimensione perfetta per una cottura uniforme e per essere gustata in un solo boccone. Sono perfette come secondo piatto, per un pranzo speciale o per stupire gli ospiti con un sapore unico e indimenticabile.

La provenienza delle nostre carni

Il vitello e la scottona provengono direttamente dalle valli verdi umbre, nel cuore dell’Italia, dove i bovini sono allevati con cura e attenzione. Questo garantisce il massimo benessere degli animali e una carne di qualità superiore, tenera e gustosa.

Le caratteristiche dei nostri allevamenti:

• Allevamento all’aperto con accesso a spazi verdi
• Utilizzo di aria naturale e ventilazione ottimale
• Alimentazione controllata e di alta qualità
• Benessere animale garantito
• Selezione accurata di vitello e scottona di prima scelta

Un prodotto certificato Senza Glutine

Il nostro laboratorio è certificato Gluten Free: questo significa che tutti i nostri prodotti, incluse le polpette mantovane, sono esclusivamente senza glutine e privi di contaminazioni. Puoi gustarle in totale sicurezza, senza rinunciare al gusto e alla qualità.

I nostri produttori: Damiano e Alfredo

I nostri produttori Damiano e Alfredo, titolari di ButchersBox36, sono appassionati e dedicati alla creazione di piatti pronti di alta qualità. Con la loro esperienza e la loro attenzione ai dettagli, si assicurano che ogni prodotto sia gustoso, sicuro e fatto con ingredienti di prima scelta.

Le nostre Polpette Mantovane Gluten Free sono preparate giornalmente nella nostra macelleria di Roma, confezionate in modo termosigillato per garantire la massima freschezza e si conservano in frigorifero per 5 giorni. Disponibili nei formati da 1Kg, 1.5Kg e 2Kg. Non perdere l’occasione di gustare queste polpette dal sapore raffinato e unico, un’esperienza gustativa indimenticabile che ti farà venire l’acquolina in bocca!

Ingredienti

• Zucca mantovana
• scamorza
• speck
• vitello
• scottona
• Grana senza lattosio
• fiocchi di patate
• uova
• sale