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Le consegne degli ordini effettuati ad Agosto ripartiranno il 31 Agosto
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8,00 €
La nostra Tartare di Chianina è un piatto pronto che racchiude tutta l’eccellenza della carne italiana in un boccone fresco e raffinato. Ricavata dalla pregiatissima lombata di Chianina IGP, questa tartare viene preparata esclusivamente come battuta al coltello, mai macinata, per preservare intatta la texture e il sapore autentico della carne. Un prodotto di altissima qualità, selezionato e lavorato artigianalmente nella nostra macelleria di Roma, perfetto per chi vuole gustare la carne cruda al suo meglio, con la sicurezza e la freschezza che solo un taglio premium può garantire.
La tartare di Chianina si gusta rigorosamente cruda, per apprezzarne appieno la freschezza e la tenerezza unica. La preparazione è semplicissima: basta condirla con un filo di olio extravergine di oliva di alta qualità, qualche fiocco di sale, una macinata di pepe fresco e, se gradito, qualche goccia di limone. Puoi arricchirla con capperi dissalati, cipolla rossa di Tropea, senape, tuorlo d’uovo di quaglia, erba cipollina o scaglie di Grana senza lattosio per creare un piatto su misura, degno di un ristorante stellato. Il segreto è utilizzare ingredienti freschi e di qualità, per esaltare il sapore delicato e autentico della Chianina senza coprirlo.
Il sapore di questa tartare è quello della vera Chianina IGP: delicato, dolce e incredibilmente tenero. La carne, magra e finissima, si scioglie in bocca regalando un’esperienza gustativa unica. A differenza di altre carni, la Chianina offre una texture morbida e un gusto pulito che non ha bisogno di grandi condimenti per esprimere tutto il suo potenziale. È perfetta come antipasto raffinato, come secondo piatto leggero o per un aperitivo gourmet da condividere. La freschezza è garantita dalla lavorazione artigianale e dal confezionamento termosigillato che preserva tutte le qualità organolettiche della carne.
La carne proviene direttamente dalle valli verdi umbre, nel cuore dell’Italia, dove i bovini di pura razza Chianina IGP sono allevati con cura e attenzione. Questo garantisce il massimo benessere degli animali e una carne di qualità superiore, dal sapore autentico e genuino, certificata secondo i rigorosi standard del marchio IGP.
Le caratteristiche dei nostri allevamenti:
I nostri produttori Damiano e Alfredo, titolari di ButchersBox36, sono appassionati e dedicati alla selezione delle migliori carni di alta qualità e alla loro lavorazione artigianale. Con la loro esperienza e la loro attenzione ai dettagli, si assicurano che ogni prodotto sia gustoso, sicuro e fatto con ingredienti di prima scelta, battuto al coltello direttamente nella nostra macelleria di Roma.
La nostra Tartare di Chianina è preparata giornalmente nella nostra macelleria di Roma, confezionata in modo termosigillato per garantire la massima freschezza e si conserva in frigorifero per 5 giorni. Disponibile nel formato da 0.25Kg, è perfetta per una o due porzioni. Non perdere l’occasione di gustare questa tartare d’eccellenza, un’esperienza gustativa indimenticabile che ti farà venire l’acquolina in bocca!
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