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Il nostro Hamburger di Chianina IGP è l’eccellenza della carne italiana racchiusa in un formato pratico e gustoso. Realizzato esclusivamente con carne di bovini di pura razza Chianina certificata IGP, di età compresa tra i 18 e i 24 mesi, questo hamburger offre una marezzatura perfetta e una tenerezza straordinaria grazie alla frollatura di almeno 30 giorni. Ogni pezzo pesa circa 180gr, dimensioni ideali per ottenere una cottura uniforme e succosa. Un prodotto pronto a cuocere, perfetto per chi vuole gustare un hamburger di altissima qualità senza rinunciare alla tradizione e al sapore autentico della carne italiana.
La cottura ideale per l’hamburger di Chianina IGP è sulla griglia rovente o in una pesante padella in ghisa. Il segreto è cuocerlo ad alta temperatura per creare una crosticina dorata e saporita all’esterno, mantenendo l’interno morbido e succoso. Per un risultato perfetto, cuoci circa 2-3 minuti per lato a seconda dello spessore desiderato. Evita di schiacciarlo durante la cottura per non far fuoriuscire i succhi preziosi. Al termine, lascialo riposare un minuto prima di servirlo: il risultato sarà un hamburger degno delle migliori steakhouse.
Il sapore di questo hamburger è quello della vera Chianina IGP: delicato, dolce e incredibilmente tenero. La marezzatura equilibrata si scioglie in cottura, regalando una succosità unica ad ogni morso. A differenza dei comuni hamburger di manzo, la Chianina offre una carne magrissima ma sorprendentemente gustosa, che non ha bisogno di grandi condimenti per esprimere tutto il suo potenziale. Basta un panino di qualità, qualche foglia di insalata, un filo d’olio extravergine e qualche fiocco di sale per un’esperienza gourmet indimenticabile.
La carne proviene direttamente dalle valli verdi umbre, nel cuore dell’Italia, dove i bovini di pura razza Chianina IGP sono allevati con cura e attenzione. Questo garantisce il massimo benessere degli animali e una carne di qualità superiore, dal sapore autentico e genuino, certificata secondo i rigorosi standard del marchio IGP.
Le caratteristiche dei nostri allevamenti:
I nostri produttori Damiano e Alfredo, titolari di ButchersBox36, sono appassionati e dedicati alla selezione delle migliori carni di alta qualità e alla loro lavorazione artigianale. Con la loro esperienza e la loro attenzione ai dettagli, si assicurano che ogni prodotto sia gustoso, nutriente e fatto con ingredienti di prima scelta.
Il nostro Hamburger di Chianina IGP è disponibile in confezioni da 0,540kg (circa 3 pezzi da 180gr ciascuno), confezionato in modo termosigillato per garantire la massima freschezza e si conserva in frigorifero per 5 giorni. Non perdere l’occasione di gustare questo hamburger d’eccellenza, un’esperienza gustativa indimenticabile che ti farà venire l’acquolina in bocca!
