Una storia di passione e dedizione
Benvenuti nel cuore della nostra macelleria, Butchers Box 36, situata nel vivace Mercato Italia di via Catania, a Roma. Siamo Alfredo e Damiano ed oggi vi invitiamo a scoprire il mondo dei nostri preparati di carne pronti a cuocere, interamente senza glutine.
La nascita di una linea senza glutine: Una scelta dettata dall'amore
Oggi vogliamo svelare i segreti dietro la creazione della nostra esclusiva "linea" di prodotti senza glutine. Questa iniziativa è nata da una necessità familiare, un vero e proprio impegno personale. Avendo familiari con celiachia e intolleranze al glutine, abbiamo sentito il bisogno di offrire opzioni sicure e deliziose per coloro che cercano soluzioni senza glutine pronte da cuocere.
La formula perfetta: Esperienze e sperimentazioni
La sperimentazione per arrivare a creare la "formula perfetta" è stata frutto di un lungo percorso. Alfredo ha lavorato per molti anni nel settore dei pronti a cuocere e ha tenuto anche numerosi corsi ad altri macellai sull'argomento.
Dalle panature croccanti senza glutine agli impasti delicati, il nostro team ha testato e perfezionato ogni ricetta. La sostituzione del pangrattato con ingredienti come i fiocchi di patate è stata una delle chiavi del nostro successo.
I fiocchi di patate ci permettono di raggiungere consistenze diverse e simili al pane, a seconda del loro utilizzo.
Abbiamo esplorato un mondo di sapori alternativi, per offrire una buona varietà di prodotti. In genere per chi ha problemi con il glutine non c'è mai moltissima scelta tra i preparati freschi e i pronti a cuocere: si trovano in commercio soprattutto prodotti base.
Quello a cui noi abbiamo voluto puntare, cercando ingredienti di alta qualità che soddisfino le esigenze degli amanti della carne senza glutine è proprio anche a garantire varietà di sapori e ricette più sfiziose.
Adatti anche per i celiaci: Un impegno per la sicurezza
"Si, tutti i nostri preparati della categoria pronti a cuocere Senza Glutine sono assolutamente adatti anche a soggetti con celiachia," confermano Alfredo e Damiano.
Il nostro laboratorio ha ottenuto la certificazione Haccp per garantire la massima sicurezza nella preparazione senza glutine. Ogni passo del processo di produzione è attentamente monitorato per evitare qualsiasi forma di contaminazione.
Disponibilità al banco e vantaggi della prenotazione
Presso il nostro banco, troverete sempre una selezione di prodotti "pronti a cuocere" senza glutine. Tuttavia, per garantire la disponibilità di specifiche varietà o lavorazioni consigliamo la prenotazione online.
Le quantità giornaliere sono limitate per evitare sprechi: considerate che a seconda della stagione possiamo arrivare ad avere in listino anche 8 o più varietà differenti di polpette, più tutti gli altri tipi di preparati. Offriamo però l'opportunità di ordinarli e prenotarli, anche con la comodità della consegna gratuita per ordini superiori a 49€.
La nostra missione è rendere accessibili a tutti i nostri deliziosi preparati senza glutine.
Freschezza garantita: Quando ordinare dal sito
Alfredo e Damiano assicurano che tutti gli ordini in consegna vengono elaborati nella stessa mattinata della consegna, preservando la freschezza e le proprietà della carne. Desideriamo che ogni boccone dei nostri preparati sia un'esperienza di gusto indimenticabile. Utilizziamo metodi avanzati di conservazione e imballaggio per mantenere intatte le qualità organolettiche dei nostri prodotti durante il trasporto.
Le consegne su Roma vengono effettuate nei giorni di Martedì e Venerdì pomeriggio, scegliendo una fascia oraria compresa tra le 15 e le 19! È possibile ordinare fino a 24 ore prima della consegna.
I preferiti dei nostri fondatori: Un assaggio imperdibile
Ora entriamo nei dettagli più intimi dei gusti di Alfredo e Damiano. Damiano condivide con entusiasmo il suo amore per le "Polpette Limone e Pistacchio (le Siciliane) ". La delicatezza e il gusto esclusivo di questo piatto sono stati ispirati dalle preferenze della sua adorata figlia Lucrezia. Queste polpette si sono dimostrate una soluzione vincente per cene veloci e deliziose che hanno salvato molte serate in famiglia.
Per Alfredo, le preferite sono le "Polpette Friarielli e Provola (le Partenopee)". Contrariamente alle aspettative comuni, queste polpette, con il loro sapore unico di friarielli, hanno conquistato il palato del nipote Liam fin dall'età di 3 anni. Alfredo ricorda con soddisfazione le numerose occasioni in cui queste polpette hanno riscosso un enorme successo negli eventi e nelle degustazioni.
Entrambe le varianti sono disponibili presso il nostro banco o possono essere prenotate online, offrendo un'esperienza culinaria senza glutine che soddisferà ogni palato.
Una festa di sapori senza glutine
In conclusione, vi invitiamo a esplorare il mondo dei nostri preparati di carne pronti a cuocere senza glutine.
La passione, la dedizione e la sicurezza alimentare sono al centro di ogni nostra creazione. Siamo pronti a deliziarvi con i sapori unici della nostra "linea" senza glutine, che ha conquistato i palati di tutta Roma e persino un premio televisivo!
Scoprite di più e ordinate ora per vivere un'esperienza culinaria senza glutine al top!