Ciambella di Carne
37,50 €
Preparato di carne macinata senza glutine a forma di ciambella
Un impasto di vitello e scottona arricchito con prugne, castagne, salsiccia, pancetta e granella di pistacchio.
Ogni Ciambella pesa 1,7kg perfetta per il pranzo di Natale!
Consigli di cottura
La ciambella va cotta in forno preriscaldato a 180°.
Si consiglia di coprire lo stampo con carta stagnola e cuocere circa un ora.
Scoprire lo stampo e cuocere per altri 30 minuti.
Ultimare la cottura con grill per rendere croccante la pancetta che riveste la ciambella. Si consiglia di coprire nuovamente in questa ultima fase per evitare di bruciare i pistacchi della guarnizione: in questo modo risulteranno tostati e non bruciati ed amari.
Terminata la cottura si può lasciar riposare pochi istanti e togliere dallo stampo in alluminio, per servire ancora calda.
- Codice: PAC15
- Categorie: Pronti a cuocere
- Tags:
- Frollatura: 5gg